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鍋仔是目前各大飯店的流行菜系,鍋仔菜式的出現(xiàn),，從某種---來說使得餐桌上的格局有了---,鍋仔菜式是四季皆宜的,，近,，鍋仔家族又添了新成員,，以湖南,、湖北和貴州菜為代表的干鍋系列菜。所謂干鍋,，就是采用不沾鍋用具,，鍋的形狀和鍋仔的類同，只是略大一些,，成菜無湯汁,，并以濃郁的姜蔥味料及---醬汁佐味.在炒菜的基礎(chǔ)上開一家此類型的特色小店。投資少,，,，利潤高，要想口味做的好,，留的住回頭客,，必須在口味和經(jīng)營技巧上下工夫。所心選一家有實力有名氣的培訓(xùn)機構(gòu)---.本校經(jīng)實踐研究,，對其進行改良升級,，與眾不同，制作出適合南北大眾口味的美味菜系，---口味.學(xué)員朋友們一定要現(xiàn)場考察,，貨比三家.鍋仔培訓(xùn).哪里有學(xué)鍋仔的,鍋仔培訓(xùn)哪里好?選大理創(chuàng)飛小吃培訓(xùn)學(xué)校.小吃成就未來,小事成就-.大理創(chuàng)飛小吃培訓(xùn)愿與你攜手共進,共創(chuàng)未來.
大理創(chuàng)飛小吃鍋仔培訓(xùn)方式以及內(nèi)容：
培訓(xùn)方式：
本校從選料到制作全程手把手教學(xué).學(xué)習(xí)時間不限,，全部動手操作。不做暴利加盟,，真正扶持小本創(chuàng)業(yè),。全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學(xué),。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正,，后在您全部熟練了以后能獨立操作，從原材料開始一步步做出來,。直至后做出的口味和老師所制作的基本相同方可,。
培訓(xùn)內(nèi)容：
課程安排 學(xué)習(xí)內(nèi)容 課程目標
課程一 理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認識,、材料性質(zhì),、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,，包括原材料的選擇,，采購，口味的變換,、配比等,。 ---講解：1.老師-的實戰(zhàn)---、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,，原材料的選擇,，采購，成本,、預(yù)算,。

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