大理市誠飛餐飲管理有限公司為您提供干鍋鴨干鍋魚到哪里學(xué)習(xí)好大理創(chuàng)飛培訓(xùn),。麻辣香鍋是近年來流行起來的一種吃法,，其具有的麻、辣,、干,、香等特點(diǎn)非常---，屬于川渝風(fēng)味,。麻辣香鍋源于土家風(fēng)味,，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇ǎ�以��,、辣,、鮮、香混一鍋為特點(diǎn),。據(jù)說,，當(dāng)?shù)厝似綍r(shí)喜歡把一大鍋菜一起用各種調(diào)料味料炒起來吃，而每當(dāng)有重要的客人時(shí),，便會(huì)在平常吃的大鍋炒菜中加入肉,、海鮮、脆腸,、肉嫩,，筍片清香，腐竹因?yàn)槭孪日ㄟ^,，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味,，加入本身的香味，混合起來,，成就了“一鍋香”,。
理論學(xué)習(xí)：
干鍋香辣雞翅
原料:
新鮮雞翅,，紅色小干辣椒剪段，花椒,，蔥段,，姜片，蒜片,，醬油,，鹽，料酒,，面粉,。
做法:
1.雞翅洗凈并在表面用刀劃上幾道，放料酒,，鹽,，醬油，蔥段,，姜片腌30分鐘,。撈出蔥段和姜片，然后撒上薄薄一層干面粉,，抓勻,，注意只要一點(diǎn)點(diǎn)面粉即可。
2.炒鍋加熱,，放多些油,，能基本淹沒雞翅。等油燒至非常熱可以看到要冒煙,，下入雞翅炸,，待雞翅表面有些金黃，縮小,，將雞翅撈出一邊待用,。
3.炒鍋里留少許油，燒至5成熱,，放入干辣椒段,，花椒，蔥段,，蒜片，爆出香味,，立即下入雞翅,，快速炒勻，出鍋
1,、開店流程講解,，包括店面的選址,、人員配備、物資采購等,。
2,、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇,，采購,，口味的變換、配比等,。
3,、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造---,。
---講解：
1,、老師實(shí)戰(zhàn)---，講解技術(shù),。
2,、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇,，采購,，成本、預(yù)算,。

     聯(lián)系時(shí)請(qǐng)說明是在云商網(wǎng)上看到的此信息,，謝謝！
     聯(lián)系電話：18187278467,，18187278467,，歡迎您的來電咨詢！
     本頁網(wǎng)址：http://polopoo.com/cp/27689049.html
     推薦關(guān)鍵詞： 早餐米線, 中餐炒菜火鍋, 休閑小吃奶茶飲, 西點(diǎn)蛋糕, 西餐