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湖南省岳陽市君山區(qū)墨蘭食品廠成立于2015年,，前身是家小作坊門店,，創(chuàng)始人從事食品生產(chǎn)二十余年,，在南北兩地都有對食品的配料深有研究，在和**的**建議下開始建廠房擴生產(chǎn),，以湖南岳陽帶的地方原材料配以自己的配方形成墨蘭魚家蔬菜制品系列：墨蘭家菜 墨蘭家芝麻芥菜 墨蘭梅干菜

 
 

米飯必須要硬一些,，少放點水，切忌糊了米飯必須要硬一些,，少放點水,，切忌糊了

a、必須用植物油,，千萬別用動物油,，否則有剩下沒吃完的菜都需要加熱才能吃,，而植物油炒的可以在下次直接拌飯不用再加熱，另外植物油的油量也不能放少了,，否則也會影響口感,，必須要足量放油，油和菜的比例大概是2比3菜又名萬菜,，是湖南湘西地區(qū)一道家常菜,，原料選用大頭菜、白蘿卜,、豇豆,、刀豆、茄子等,，以湘西的民間制作曬干放入壇內(nèi)腌制而成,，不添加任何色素和防腐劑，腌制成功之后加上朝天椒,、杭椒,、紅干椒、植物油,、食鹽,、大蒜等爆炒即可食用，炒好之后香辣,，剛好體現(xiàn)了湘的特點,，是難得一見的湘菜，下飯拌飯,，菜主要分為以下幾類:“梅干菜”在南方,，是普遍受到人們歡迎的一種干菜，它也是喜歡的美食之一,，早也是由把它傳到了海外,，并海外的喜愛。

米飯必須要硬一些,，少放點水,，切忌糊了

 

 

 

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