岳陽(yáng)市君山區(qū)墨蘭食品廠為您提供云南省易拉罐裝梅干菜市場(chǎng)報(bào)價(jià)墨蘭家梅干菜批發(fā),。
  云南省易拉罐裝梅干菜市場(chǎng)報(bào)價(jià)墨蘭家梅干菜批發(fā)

湖南省岳陽(yáng)市君山區(qū)墨蘭食品廠成立于2015年,，前身是家小作坊門(mén)店,，創(chuàng)始人從事食品生產(chǎn)二十余年，在南北兩地都有對(duì)食品的配料深有研究,，,，以湖南岳陽(yáng)帶的地方原材料配以自己的配方形成墨蘭魚(yú)家蔬菜制品系列

1.將收獲后的鮮菜整理清洗后晾曬5天左右，蔭涼通風(fēng)處堆放4一5天,。另外也有的地方會(huì)在菜中加入五花肉或雞蛋以口感,，而真正湘西菜是不放肉和雞蛋的，主要是靠辣味下飯,。并且真正的湘西菜會(huì)切的很碎(因?yàn)橹饕�目的是下飯拌�?，不像現(xiàn)在市場(chǎng)上的包裝菜切的有點(diǎn),。而且現(xiàn)在很多非湘西地區(qū)的餐館菜大都是以窩窩頭搭配的形式出現(xiàn),，而真正的菜是沒(méi)有搭配窩窩頭的，就算搭配的話也是搭配扣肉,，像那種梅菜扣肉就是由菜扣肉轉(zhuǎn)化而來(lái),，原本扣肉下面放的應(yīng)該是菜，而由于非湘西地區(qū)沒(méi)有菜,，所以將菜替換成了梅菜,，還有酸豇豆肉末也是因?yàn)榉窍嫖鞯貐^(qū)沒(méi)有豇豆菜，所以將湘西豇豆菜轉(zhuǎn)換成了酸豇豆肉末了,，所以也是由湘西豇豆菜轉(zhuǎn)化而來(lái),，湘西豇豆菜美味下飯程度比酸豇豆肉末要美味很多，通常一碗正宗湘西菜(特辣)足夠下米飯幾十碗,，所以菜是真正的下飯拌飯菜始祖,。所以菜適合于那些吃飯沒(méi)有胃口的人開(kāi)胃下飯,。4.將裝滿菜絲后的陶罐封嚴(yán)，蔭涼處存放,。步驟

 

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