福州市黃同茄管理有限公司為您提供洞頭燒烤加盟黃同茄燒烤年入百萬,。黃同茄燒烤是2018年新興的一個燒烤品牌，盡管它是這個行業(yè)里"-"一般的新生品牌,，但不得不承認,，它以自己-的方式走進了大眾的視線，成為一個"剛出生"就"成熟"的品牌,。



1.燒烤的風味是關鍵

黃女士說,，黃同茄燒烤之所以能在剛進入市場沒多久，就"成熟"起來的主要原因就是,，背后籌備的時間太長了,。燒烤看似是個技術簡單的餐飲品類，但是在激烈的市場競爭下,，如果不提前做好功課,，把口味提升上去，牢牢抓住消費者的胃,，幾乎是沒有可能能站穩(wěn)腳跟的,。光是為了打磨這個口味，她和她的團隊,，就花了兩年多的時間,。這兩年多的時間里，她們從福建到湛江,，從新疆到東北,。"每個地方的燒烤風情都不一樣，一方水土養(yǎng)一方人"黃女士說,，"但是能從他們那邊學到很多我們還沒有掌握的東西，融會貫通,，這是我們團隊從那次-里得到的---的收獲,。"

2.要有清晰的品牌定位

想把燒烤品牌做起來，除了要有自己的硬實力之外,，還要有清晰的品牌定位,。很多燒烤人都不太清楚品牌定位，覺得燒烤嘛,，能做好味道,，自然就有顧客來。

但是黃同茄不一樣,，可以說,，成熟的燒烤品牌都不是這樣想的。首先他們清晰地把自己的產品受眾限定在80,、90后,。尤其是90后,，正在逐漸成為燒烤店消費的主力軍。80,、90后消費有個特點,，那就是服務要跟得上，東西要好玩,，店要新鮮有意思,。黃同茄就是這樣根據顧客的特點，打造屬于自己的品牌ip的,。

他們一開始就主打雞蛋蒜蓉烤茄子,，連店名都有個"茄"字，有專精,，有特色,，才會讓消費者記得住--"哎，我想吃烤茄子了,，我們去吃烤茄子吧,。""好啊，好像附近有一家專門做茄子的-,，叫黃同茄好像,，我們去看看吧！"


3.緊跟潮流,，做好體驗式服務

在服務上,，傳統燒烤品牌有個短板，那就是老板和顧客的互動不夠,，顧客吃顧客自己的,，老板忙著自己的。這樣的消費模式在以前也沒什么不對,，但是現在時代不一樣了,，要消費者掏錢，首先服務得跟上,。為什么那么多火鍋店,，獨獨海底撈是-都知道的品牌？因為人家服務好,，有特色,，容易贏得好感度。

黃同茄燒烤也把這一套,，-在他們的運營模式上,。我們到他們的加盟店去參觀，發(fā)現他們的店面占地沒有非常大，但是服務員非常多,。這樣就加深了顧客和燒烤店的聯系,，給了顧客-的、不一樣的燒烤服務體驗,，這是黃同茄在服務上的-,。

4.和投資人、加盟商共同發(fā)展

當被問到黃同茄燒烤為什么發(fā)展得這么快,，-是什么的時候,，黃女士笑著跟我們說道，主要是想加盟我們的投資人很多,，我們的硬實力有了,，軟實力也兼?zhèn)洌�投資人自然就會找到我們,，希望能夠一起發(fā)展,。

黃女士強調，有些餐飲品牌,，只顧著自己不斷拉加盟商進來,，把它當做一種獲益方式，這是不對的,，是得不償失的一種做法,。黃同茄燒烤更注重和加盟商共同發(fā)展，不管是加盟商,，還是總店,，都是"黃同茄燒烤"，大家都是一個整體,，只有共同發(fā)展共同進步,，互相分享經驗，互相幫助,，才能實現共贏,。



當下燒烤品牌的市場淘汰率不高，有長遠眼光的投資人更愿意選擇投資,、加盟燒烤品牌。-網曾做過一個調查,，問消費者舍得花錢的是哪種餐飲品類,。80后將燒烤放在第二位，90后將燒烤放在-位,。由此可以看出,，燒烤品類有需求基礎，市場廣闊。同時它的競爭壓力不是非常大,，不像奶茶,，茶飲品牌短期內-出一個新的-品牌幾乎是不可能的事情。

可以這么說,，黃同茄燒烤將是燒烤行業(yè)的新生"主力軍",，它火起來的背后的那些"-"，正是整個燒烤-的一個思考和嘗試,。-個吃螃蟹的人總是能得到更多-,，這只會-更多的人下海"吃螃蟹"。

公司 地 址：福州倉山區(qū)百花洲路41號黃同茄管理有限公司


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