消毒管理是---食材衛(wèi)生的又一道關(guān)卡，千喜鶴餐飲公司的消毒系統(tǒng)消毒過程及結(jié)果詳細(xì)地記錄了下來(lái),，使食材在消毒過程中得到有效的清潔,，預(yù)防工作人員只是走程序,，食材攜帶對(duì)人體有害---等現(xiàn)象的發(fā)生。

千喜鶴餐飲公司還借鑒了“明廚亮灶”的優(yōu)勢(shì),，采取視頻監(jiān)控模式,，做到加工制作過程的可視化。管理一體化視頻監(jiān)控服務(wù),，推出的明廚亮灶系列,，將監(jiān)控前端安裝到學(xué)校食堂的廚房?jī)?nèi)，通過物聯(lián)網(wǎng)+互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)將視頻直接傳輸?shù)较嚓P(guān)---部門,，同時(shí)向師生們同步播放,，實(shí)現(xiàn)“---、食堂自律,、大眾---”的性---模式,。

明確了對(duì)食品------管理、---等部門有關(guān)人員培訓(xùn)的內(nèi)容和范圍

按照本法要求,，食品------管理,、---等部門的有關(guān)人員培訓(xùn)工作主要側(cè)重于以下五個(gè)方面：一是要側(cè)重于熟悉掌握方針政策，圍繞全局性重大問題和實(shí)際工作中的重要問題進(jìn)行理論思考與政策研究,。著重于提高---理論素養(yǎng),、綜合協(xié)調(diào)能力及處理復(fù)雜事務(wù)、明辨是非的能力,，掌握科學(xué)決策的方法,。增強(qiáng)法制觀念、-意識(shí),、-勤政意識(shí)和公共服務(wù)意識(shí),。二是要側(cè)重于思想作風(fēng)建設(shè)、能力建設(shè)和行為規(guī)范---,，天河區(qū)飯?zhí)贸邪�,，提髙開拓、調(diào)查研究,、學(xué)習(xí)能力,、交流與溝通的能力。增強(qiáng)---行政意識(shí),、-勤政意識(shí)和公共服務(wù)意識(shí),。三是要側(cè)重于掌握食品安全---、有關(guān)程序,、-程序,、---管理實(shí)踐案例分析、抽樣、快速檢驗(yàn)及---有關(guān)的基本知識(shí)和基本技能,。不斷學(xué)習(xí)食品安全領(lǐng)域的新知識(shí),，掌握食品檢驗(yàn)的新方法，熟練運(yùn)用現(xiàn)代信息手段跟進(jìn)科技發(fā)展的新動(dòng)態(tài),，掌握數(shù)據(jù)處理的基本方法,。四是要側(cè)重于食品安全標(biāo)準(zhǔn)使用工作的培訓(xùn)，重點(diǎn)就食品安全標(biāo)準(zhǔn)及清理工作進(jìn)展,、食品安全現(xiàn)狀與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估以及食品污染物和---標(biāo)準(zhǔn),、食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)行專題培訓(xùn)。五是要側(cè)重于培養(yǎng)食品------管理,、---等部門有關(guān)人員-,、勤政、務(wù)實(shí).,、的工作作風(fēng),，提高交流與溝通的能力。