一碗上好的襄陽牛肉面一般有5個部分組成:即面條,、湯底、澆頭,、碗料,、辣椒紅油。牛肉面好不好吃,,這5個組成部分都有關(guān)鍵的作用,,襄陽牛肉面培訓(xùn),襄陽牛肉面招收學(xué)員就來跟大家詳細(xì)講講這五個部分,。先說面條,,牛肉面一般用高筋面粉,品質(zhì)越高勁道越好,,這個面粉可以自己選擇,,有些品牌的面粉比較適合做牛面。 再說湯底,,牛肉面湯底一般用牛大骨熬制,,熬制時間至少4小時以上,襄陽牛雜面培訓(xùn),,用中小火熬湯,,可以把骨頭中的營養(yǎng)物質(zhì)充分的熬制出來,熬大骨湯中可以加入適量的雞骨架,,襄陽牛雜面培訓(xùn)面館,,大骨湯味道更香濃。好的大骨湯顏色淡白清亮,,只喝湯就-喝,。
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位置選錯:有的店主選房租便宜,襄陽牛雜面培訓(xùn)時長,,但是人少的地方來開面館,。 這樣可能會有不好的循環(huán):湯料,鹵料,,原料不新鮮總是囤料,,導(dǎo)致食客吃的少。 吃的越少囤料越多,,形成循環(huán),。沒配合好手機端營銷:有的開襄陽牛肉面館的店主還死守著老思路:做好服務(wù),做好衛(wèi)生,,做好口味,,諸不知現(xiàn)在更要做好網(wǎng)絡(luò)營銷諸不知現(xiàn)在更要做好網(wǎng)絡(luò)營銷營銷。
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