食品安全責任大,,蔬菜配送商,,選擇-蔬菜運輸公司來避免
近年來食品安全事故頻發(fā),,餐飲企業(yè)都十分關注食堂食品安全問題,。無論是大型的酒家還是小型的菜館,,食品安全的------下降過,。而食品是否安全卻取決于食品的來源及運輸,所以選擇正確的蔬菜運輸公司是餐飲企業(yè)一直在會著重考慮的事,。那該選擇蔬菜運輸公司呢,?
食品安全責任大,選擇-蔬菜運輸公司來避免
一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地或者是與農場主合作,。擁有蔬菜基地的配送公司不僅能---的把握蔬菜種植,、施肥、播種,、采摘等多個環(huán)節(jié),,保障蔬菜種植的安全性。更重要的是與市面上的蔬菜相比,,價格有優(yōu)勢,。因為大多蔬菜配送公司的基地都離公司的距離不遠,也能保障食材新鮮,。
生鮮運輸需求高,,蔬菜運輸公司均可解決
消費者需要食用到生鮮,往往是需要從產地運輸到市場,、超市,、餐廳酒樓等。但隨著現在生活品質的提高,,越來越多人都追求新鮮營養(yǎng),,因此冷鏈運輸的效果就顯得尤為重要。也因為如此,,蔬菜運輸也有著它自身基本要求,。
1快運快裝,東莞茶山蔬菜配送,,蔬菜采收之后要根據蔬菜的種類,,運輸距離的長短以及運輸工具的不同,在對蔬菜進行預冷,、藥劑處理,、包裝后盡快進行裝運,否則,,由于蔬菜的生命活動,會不斷的消耗體內儲藏的營養(yǎng)物質,,降低品質,。
2通風防熱,蔬菜運輸一定要采用通風裝載,,堆碼不宜過高,,堆間應留有適當的空間,,以便通風。如用棚,、敞車運輸,,可將棚車門窗開啟,或將敞車側板吊起,。
3車輛消毒,,裝菜之前,車輛仔細清掃,,測底消毒,,---衛(wèi)生。
4不宜混裝,,生鮮蔬菜配送公司,,因各種蔬菜所產生的揮發(fā)性物質互相干擾,影響運輸安全,。尤其是不能和產生乙烯的菜如番茄裝在一起,。由于微量的乙烯也可能使其他菜早熟,如辣椒會過早變色,;乙烯也會損傷萵苣和胡蘿卜,,使萵苣發(fā)生銹斑,使胡蘿卜產生苦味,。
蔬菜配送公司一般都會擁有著自身的蔬菜種植基地,,而對于蔬菜種植的處理將會對蔬菜營養(yǎng)及健康產生不小的影響。當生鮮產品運輸到食堂或是酒樓時無法提供優(yōu)的生鮮產品,,所以蔬菜種植的作用不可忽視,,蔬菜生鮮配送,也正因為如此,,需要對蔬菜種植加強管理,。
蔬菜運輸公司冬春育苗措施,保障生鮮富含營養(yǎng)地成長
其實冬春季節(jié)天氣寒冷,、溫度低,、光照弱,培育適齡壯苗應注意以下問題,。
防止爛種果菜類蔬菜種子發(fā)芽的低溫度為11-12℃,,葉菜類為0-4℃。一般情況下,,播種7天后不出苗,,說明種子已經腐爛。預防措施是選擇晴朗溫暖的天氣播種,,采用電熱溫床或釀熱溫床育苗,,加厚覆蓋物等,,以提高苗床溫度。而像柔瑞這種具備22年經驗的廣州蔬菜配送公司,,完---夠避免出現爛種問題,。
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