現(xiàn)在餐飲業(yè)競爭激烈，許多餐廳在這一年內(nèi)關(guān)門大吉,。為了避免自身無法運作,，餐飲管理者都會開始尋找蔬菜配送公司來降低成本。而尋找配送公司就需要了解蔬菜配送的流程,，這樣才好選擇優(yōu)的蔬菜配送公司,。今天小編就來為大家分享下多年經(jīng)驗蔬菜配送的生鮮運輸具體流程。

　　一,、提前下單

　　餐廳老板每天下午6前通過微信、電話,、傳真,、郵箱等方式聯(lián)系訂單部,，東莞沙田蔬菜配送，需要詳細說明送貨時間,、斤兩、規(guī)格,、要求等內(nèi)容,，訂單部做記錄并與客戶做確認。確認后的訂單交由數(shù)據(jù)中心文員匯總分類并錄入系統(tǒng),，訂單發(fā)到采購部,。在第二天10點之前送進冷凍倉庫,。采購?fù)瓿珊�,，采購部要逐項核對和確認訂單的條目,，并在系統(tǒng)更新采摘記錄,。

　　二,、分揀

　　蔬菜配送公司管理人員依單從倉儲---食材并按食品類別分送到各個分揀流水線上。在這過程中,，他們會對肉類瓜皮去毛,，工廠飯?zhí)檬卟伺渌停�再去骨取��,，分類放好,。對于禽類就會嚴密做好保鮮措施，而在對于魚類會提前宰殺去鱗拔毛,，后分類再放好,。

　　三、生鮮配送

　　生鮮配送不僅可以---食材全都是正宗的基地種植因為所有產(chǎn)品全都有記錄在案,；還能---食品全都是足稱足量,，明碼標價。除此之外,，他們的生鮮配送還能---到達時依舊新鮮,。這也就是22年配送經(jīng)驗的蔬菜配送公司不同的地方。

　　食堂生鮮蔬菜配送

　　四,、售后服務(wù)

　　很多企業(yè)到了第三步就已經(jīng)配送結(jié)束了,。其實，為了推進健康的,、適度的,、可持續(xù)的消費理念,，都會與顧客分享成功和生活的意義，也會對客戶目前所需進行回訪,，---客戶一定能夠滿意,。

　　生鮮食材配送行業(yè)發(fā)展的必然趨勢

　　目前市場上存在著重模式、輕模式,，也有從田地直接到餐桌,，供應(yīng)著全國各地多樣性的食材。對于中國來說,，飲食文化多元化,，需要多種食材,。光是中國的八大菜系，就會有各種各樣的要求,。有的要求辣椒不一樣，有的要求蔥姜蒜不一樣,，就是同一樣菜,，超市蔬菜配送，用的魚的品種不一樣,，燒出的菜味道也不一樣,。當然不同的老板，不同的大廚對食材的要求不一樣,，所需食材的也會不同。更何況現(xiàn)在還有很多火鍋店,，異國特色菜,、西餐、料理店,，對食材的要求肯定更會不同,，有的會要求長得---，顏色鮮艷,。不一樣的需求當然就需要配送不同的食材。