趙家臘汁肉是一家的小吃培訓(xùn)中心，位于西安市,，長期提供西安小吃培訓(xùn),，陜西涼皮加盟培訓(xùn)和臘汁肉夾饃加盟培訓(xùn)服務(wù)。本店的廚師是從業(yè)餐飲行業(yè)20多年,，經(jīng)驗豐富的廚師師傅-手把手式教學(xué),，邊教學(xué)邊操作，理論實踐,，并非只是紙上談兵,，包教包會。趙家臘汁肉為每一位渴望創(chuàng)業(yè)成功的人士提供一個堅強(qiáng)的后盾支持,。真誠邀請有意向者前來實地考察,，免費(fèi)品嘗，滿意后在學(xué)習(xí),。

以前的收麥季節(jié),，人人都忙，能下地的都要手持鐮刀,，收割,、馱運(yùn)、曬麥,、打場,。體力弱的就在家里做飯、帶孩子,，就連小孩都要到地里幫忙撿麥穗,，村里小學(xué)是老師帶著學(xué)生們集體參加撿麥穗勞動

麥子收回家，勤勞的人會連夜磨成面,，給下地的人做新麥面吃,。

新媳婦們在夏收結(jié)束后,，就緊趕著回娘家，回去當(dāng)然要蒸新面饃饃給自己的父母吃,。所以,，不管是不是節(jié)日，給娘家老人送新面這個時令是必須要過的,。

而現(xiàn)在收割已然不那么費(fèi)力氣,，曾經(jīng)活躍在甘肅、陜西,、河南一帶的麥客們,，也從職業(yè)的辭典里消失了。臊子面是陜西省漢族風(fēng)味小吃,，以薄,、筋、光,、汪,、酸、辣,、香等特色,，吃口柔韌滑爽，陜西臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長,，厚薄均勻,，臊子鮮香，面湯油光紅潤,，味鮮香渾厚而不膩,。在機(jī)械化、半機(jī)械化收割,，將人們從繁重的體力勞動中解放出來,，也讓許多曾經(jīng)的農(nóng)民或者農(nóng)民的后代不再需要回家鄉(xiāng)收麥子了。所以現(xiàn)在在外想吃到一碗新鮮的新麥面都不容易,，但是想吃新麥面也不是不可以,，來西安趙家，各種陜西面食隨你挑,。