隨著市場(chǎng)不斷增長(zhǎng),需求不斷提高,,產(chǎn)業(yè)上由初級(jí)加工向精深加工轉(zhuǎn)變,。產(chǎn)品上,玉米飲料開發(fā)使人們從吃谷物變?yōu)楹裙任�,,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可易于被人體吸收,。以玉米、鮮牛乳為主要原料,,研制出口感細(xì)膩特殊的玉米牛奶乳酸菌發(fā)酵飲料,。深入研究玉米飲料的加工特性,對(duì)豐富鮮食玉米加工形式具有重要意義,。隨著生活節(jié)奏的加快,,營(yíng)養(yǎng)便捷的食品需求量逐漸加大,加工速凍甜玉米價(jià)格,,罐頭食品應(yīng)運(yùn)而生,。速凍玉米開發(fā)能較大程度地保持新鮮玉米原有的色澤與風(fēng)味。功能性食品也將推向市場(chǎng),。
少人都愛吃玉米棒,,加工速凍甜玉米,煮的軟軟糯糯的,,熱熱的啃上一個(gè)覺得好滿足,。鮮嫩的玉米飽腹感很強(qiáng),而且全身都是寶,,不僅含有碳水化合物,、蛋白質(zhì)、脂肪,,還含有異麥芽低聚糖,、---、多糖等大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),,深得營(yíng)養(yǎng)的喜愛,。隨著年齡的增長(zhǎng)及過度使用電子設(shè)備等,會(huì)破壞眼球的黃斑感光區(qū)域,,引起黃斑病變,、視力下降等眼部---。黃玉米中富含葉黃素和玉米黃質(zhì),,是保護(hù)眼睛的---抗化劑,,可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線,加工速凍甜玉米,,輔助保護(hù)眼健康,。正常情況下,,腸道中的有害菌和有益菌保持著平衡狀態(tài),但當(dāng)有益菌減少時(shí),,腸道---也就慢慢顯現(xiàn),。而玉米中含有的異麥芽低聚糖是為優(yōu)異的益生元,也是益生菌的糧食,,可以促進(jìn)腸道有益菌的繁殖,。同時(shí),玉米富含膳食纖維,,也能促進(jìn)腸道---,,加工速凍甜玉米電話,保護(hù)腸道健康,。
品種各異的糯玉米中,,糯玉米較為黏糯。它的支鏈淀粉含量比較高,,軟硬適中,,吃著很有嚼勁,細(xì)膩不留渣,,回味還能感它的顆粒圓潤(rùn)如珍珠,,飽滿分明又密集。煮熟后黃燦燦的玉米粒像炸開了花,,厚實(shí)的肉漿爭(zhēng)先恐后擠出來,,黏糊黏糊的,軟糯彈牙,,非得嚼上好幾口才肯送它入肚,。且黃金糯玉米的棒型比較碩大,好似東北人的直爽---就連玉米都占了份兒,,每根長(zhǎng)17-21厘米,,重量約400g左右,食量小的一根就飽了,。這些經(jīng)過嚴(yán)格人工挑選后的玉米棒,,需仔細(xì)清洗后經(jīng)高溫滅菌速凍,較大程度保留了玉米的軟糯口感和豐富營(yíng)養(yǎng),。
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