玉米中含有豐富的鈣,、鎂,、硒等微量元素和多種---，具有一定的防止血管老化,、降低---中的膽固醇含量等作用,，能起到---的保健作用。鮮食玉米中的甜玉米果皮柔嫩,、風味鮮美,，具有蔬菜、水果,、食品,、飼料“四位一體”的利用價值，可制成速凍甜玉米穗或粒,、罐頭,、玉米汁飲料等多種產品；糯玉米普通玉米相比,，皮薄無渣,，銷售冷凍玉米粒，水溶性蛋白,、含糖量和鹽溶性蛋白含量較高,，甘肅冷凍玉米粒，并含有大量的---e,、b1,、b2、c,、肌醇,、礦質元素。隨著我國消費水平的提升,，無公害,、無污染,、優(yōu)安全的農產品---廣大消費者的---，鮮食玉米以其的營養(yǎng)價值和口感,，愈來愈為消費者所歡迎。