不知提到蘇東坡這個人，大家會想到什么呢?很多人肯定會覺得他是一個比較---詩人吧!的確,，他在世的時候為大家留下了不少的詩篇,，而且在文學(xué)方面也是很有造詣的一個人。但是更令大家熟悉的,，恐怕就是他發(fā)明的東坡肉了,。東坡肉香而不膩而且價格比較低廉，不僅僅受到當時人們的喜愛,，也流傳到了后世,。他的第二發(fā)明居然是冷鍋魚了。

　　其實這道菜肴之所以叫冷鍋魚，因為它特點就是鍋是冷的,，但是魚卻是熱的,。蘇東坡晚年雖然只是做一個小官，但是要處理的事情卻比較多,，并沒有時間及時吃飯,。因此他的下人就會把飯菜提前做好，然后留在鍋中進行保溫,。但是蘇東坡覺得,，四川美蛙魚底料代工，這樣做出來的魚并不能夠保存著---出鍋的口感,，沒有食欲,。

　　冷鍋熱魚奇妙搭配，四川美蛙魚底料代工貼牌,，迸發(fā)出別樣美味

　　而且他在-下廚做魚的時候發(fā)現(xiàn),，如果能夠用各種調(diào)料烹飪出一道美味的魚，然后將滾燙的魚放在冷鍋中,，就能夠讓魚肉的味道變得的鮮美，而且保存的時間也能夠更久一些,。這道冷鍋魚就這么誕生了,，從此我們也可以看到，蘇東坡的確是一個對美食很有研究的人,，他不僅僅會吃,，他更會做，更會想,。

6年前做大廚的朋友來家里做一鍋酸菜魚,，那酸菜魚吃得我們一般朋友淚流滿面，席后討教他酸菜魚的做法,，手把手教了,，怎么也做不到大廚的那個味道。

　　6年間在餐館里也吃過---的酸菜魚,，也好吃的,，但就是缺少大廚的那個味。打電話給大廚問原因,，大廚說怎樣選魚也告訴你了,、用什么配料也告訴你了，做菜的順序也告訴你了,，還說不好吃可能是你心態(tài)有問題吧,。

　　這天，收到一箱盲盒，有酸菜魚調(diào)料包,、火鍋底料,、土豆粉，做產(chǎn)品試吃,。其中里面有一包酸菜魚調(diào)料,，想了想就先試吃酸菜魚吧。

　　做酸菜魚好的選擇是選草魚,，因草魚肉厚,、刺少，片成魚片后下鍋煮不容易煮爛,。到菜市場選好魚,，回家清洗、片魚,，拿出酸菜魚調(diào)料包,，看制作說明，不炒料?這一步就跟我前面的做法不一樣了,，不管了就照說明步驟做吧,。下調(diào)料加水，水漲后下魚架,、魚頭,，煮2分鐘后再下用蛋清和面粉裹過的魚片，再煮2分鐘起鍋,。這鍋酸菜魚會達到我的預(yù)期嗎?其實我對這包酸菜魚調(diào)料的預(yù)期不是很大,，能及格就滿意。

　　我又淚流水滿面了,，2.4斤的魚被我和女兒一掃而光,，整整一大鍋啊，四川美蛙魚底料代工價錢,，女兒看看我,，我看看女兒，相視而笑,，鄙視對方很饞,。

　　這鍋酸菜魚沒有大廚做的好吃，原因可能是吃的環(huán)境和氛圍不同,。有大廚在那次有一般好朋友在,，四川美蛙魚底料代工，大家熱熱鬧鬧的,，當然了大廚做的酸菜魚肯定是好吃,。今天的調(diào)料做出的酸菜魚,，并不弱于餐館里的酸菜魚。

　　今天過后我---了,，想吃酸菜魚就用這包酸菜魚調(diào)料包了,，原因是他制作簡單、省時,，關(guān)鍵是做好的酸菜魚還好吃,。