栗屬植物的形態(tài)特征如下:落葉喬木,,稀灌木,樹皮縱裂,,無頂芽,,冬芽為3-4片芽鱗包被;葉互生,,葉緣有銳裂齒,,羽狀側(cè)脈直達(dá)齒尖,齒尖常呈芒狀,;托葉對生,,糖炒遷西板栗,早落,�,;▎涡酝昊�?yàn)榛旌匣ㄐ颍瑒t雄花位于花序軸的上部,,雌花位于下部,;穗狀花序,直立,,遷西板栗批發(fā)價格,,通常單穗腋生枝的上部葉腋間,偶因小枝頂部的葉退化而形成總狀排列,;花被 (5) 6裂,;雄花1-3 (5) 朵聚生成簇,每簇有3片苞片,,每朵雄花有雄蕊12-10枚,,中央有被長絨毛的雌蕊,,花絲細(xì)長,花藥細(xì)小,,2室,,背著;雌花1-3 (-7) 朵聚生于一殼斗內(nèi),,花柱9或6枚,,子房9或6室,遷西板栗,,每室有頂生的胚珠2顆,,僅1室1胚珠發(fā)育,柱頭與花柱等粗,,細(xì)點(diǎn)狀,;殼斗外壁在授粉后不久即長出短刺,刺隨殼斗的增大而增長且密集,;殼斗4瓣裂,,有栗褐色堅(jiān)果1-3 (5) 個,通稱栗子,,果頂部常被伏毛,,底部有淡黃白色略粗糙的果臍;每果有1 (2-3) 種子,,種皮紅棕色至暗褐色,,被伏貼的絲光質(zhì)毛,胚珠位于種皮的頂部,,子葉平凸,,等大,若不等大,,則鑲嵌狀,,富含淀粉與醣,種子萌發(fā)時子葉不出土,。
栗子是樹本堅(jiān)果,,但和核桃、花生這樣富含油脂的堅(jiān)果不同,,栗子中的淀粉含量-,,可以充饑解飽并看作雜糧的一種。而且,,相同重量的熟栗子仁和熟米飯相比,,栗子水分少“干貨”多,比米飯飽腹感強(qiáng),、血糖反應(yīng)-,、耐餓時間更長。栗子富含胡蘿卜素,、---b族和---c,,尤其是---b2的含量至少是大米的4倍,遷西板栗店,,熟板栗中的---c和鉀元素都-,。
還有,栗子涼了應(yīng)加熱后再吃,,否則涼栗子中的淀粉會有部分回生,,回生的淀粉很容易穿小/腸而過,,成為大腸細(xì)/菌的食物,,造成腹脹。給人一種栗子難以---,、容易脹肚的印象,。
板栗的營養(yǎng)
板栗-好吃,更重要的是營養(yǎng)豐富,,據(jù)分析,,每100克的栗肉中有蛋白質(zhì)4.8克,脂肪1.5克,,糖類4.4克,,鈣15毫克,磷91毫克,,鐵1.7毫克,,胡蘿卜素0.24毫克,以及粗纖維,、脂肪酶,、纖維素和---b1、b2,、c等,,所以板栗的營養(yǎng)價值-,可以和大豆,、大米,、小麥并駕齊驅(qū),在國際市場上,,板栗被人們譽(yù)為“東方珍珠”,。
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