夾層鍋加熱 夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱,，夾層鍋具有受熱面積大、熱,、加熱均勻,、液料沸騰時間短、加熱溫度容 易控制等特點(diǎn),。 夾層鍋安全方便 夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體內(nèi)鍋采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,，配有壓力表和安全閥，外型美觀,、安裝容易,、操作方便,、。

夾層鍋設(shè)置了三種加熱方式,，分別是電加熱,、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜�,、電磁加熱,，蓮蓉夾層鍋，其中燃?xì)饧訜嵊址譃橐夯瘹饧訜�,。多一種加熱方式,，客戶就多一種選擇；多一種選擇,，夾層鍋的應(yīng)用率就提高很多,。

夾層鍋　加熱方式： 自然風(fēng)加熱或鼓風(fēng)機(jī)加熱，火焰大小可調(diào),。升溫快,，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度,，使物料通過美拉德反應(yīng)達(dá)到炸炒效果,。燃燒充分，熱,、鍋體受熱均勻,，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，燃燒器為環(huán)形,，環(huán)繞鍋底,，可使用煤氣、液化氣,。

夾層鍋又稱之為蒸煮鍋，分為固定立式夾層鍋,、可傾式夾層鍋,、攪拌式夾層鍋。 使用于飯店,、食堂,、學(xué)校等大型場所蒸煮來用，使用范圍廣泛,、操作方便,、簡單、實用性很強(qiáng),，根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的類型,、及不同的材質(zhì),。