夾層鍋使用注意事項,，設(shè)備以380v電力為熱源,，豆沙餡夾層鍋，夾層內(nèi)裝電熱管,、電熱偶及導熱油,，gao可達150℃，由電控箱控制,。具有受熱面積大,，熱利率高，熬麥芽糖夾層鍋,，加熱均勻,，液料沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點,。電加熱夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體內(nèi)鍋采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造,，配有加油杯、電控箱,。設(shè)備美觀,，安裝容易、操作方便,，絕緣,。
1.首先要檢查設(shè)備電源是否接好,，有無漏電現(xiàn)象。
2.檢查設(shè)備有軸承的部位是否加潤滑油,。
3.導熱油不易加入太滿,，八成就可以,，食堂熬湯夾層鍋，否則加熱會溢出夾層鍋,，以防發(fā)生-事故,。
4.出氣孔不能堵死,，否則油溫過高容易發(fā)生事故。
5.如果設(shè)備使用頻率高,，要定期更換導熱油,，清洗加熱管，有利于提高加熱效率,，延長夾層鍋的使用壽命,；平時注意觀察油位，防止加熱管干燒,，發(fā)生事故,。
6. 如設(shè)備在出料時應先把出氣孔堵死，以防熱油溢出-,。
7. 操作時手上要擦干,，切勿帶水以防觸電。
夾層鍋廣泛用于糖果軟糖,、硬糖,、糕點、飲料,、蜜餞,、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯,、燒菜,、鈍肉、熬粥等,，是食品加工提高,，縮短時間，---勞動條件的優(yōu)良設(shè)備,。
夾層鍋 加熱方式： 自然風加熱或鼓風機加熱,，火焰大小可調(diào),。升溫快，溫度高,，鍋面可達數(shù)百度,，使物料通過美拉德反應達到炸炒效果。燃燒充分,，熱,、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,，燃燒器為環(huán)形,，環(huán)繞鍋底，延安夾層鍋,，可使用煤氣,、液化氣。
夾層鍋又稱之為蒸煮鍋,，分為固定立式夾層鍋,、可傾式夾層鍋、攪拌式夾層鍋,。 使用于飯店,、食堂,、學校等大型場所蒸煮來用,，使用范圍廣泛、操作方便,、簡單,、實用性很強，根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的類型,、及不同的材質(zhì),。
諸城市旭力機械有限公司是我國從事生產(chǎn)制造高溫殺菌鍋，夾層鍋的主要廠家,，是---食品加工業(yè)滅菌設(shè)備的ling先供應商,。公司擁有全國同行業(yè)內(nèi)xian進的加工及檢驗設(shè)備，其中四輥數(shù)控全自動卷板機是國內(nèi)少有的卷板機,，等離子全自動焊機更是業(yè)界少有的---全自動焊機,，我們堅信只有優(yōu)xiu人才和---的加工設(shè)備才能制造出功能---和---的產(chǎn)品。
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