蓮藕,，微甜而脆，十分爽口,，可生食也可做菜,，而且價(jià)值相當(dāng)高，是老幼婦孺,、體弱多病者上好的食品和滋補(bǔ)佳珍,，干鍋鵝翅加盟，干鍋鵝翅加盟培訓(xùn),，干鍋鵝翅加盟商就來分享下選購蓮藕的技巧,。

   1、粗且短： 數(shù)目不會(huì)影響品質(zhì),，選購時(shí)要挑較粗短的,，成熟度足，口感較佳,。

   2,、間距長：與之間的間距愈長，表示蓮藕的成熟度愈高,，干鍋鵝翅加盟價(jià)格,，口感較松軟。

   3,、外形要飽滿： 蓮藕要外形飽滿,，干鍋鵝翅加盟多少錢，不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕,。

   4,、帶有濕泥土： 沒有濕泥的蓮藕通常已經(jīng)過處理，不耐保存,，有濕泥的蓮藕較好保存,，可置---陰涼處約1周。

   5,、內(nèi)外皆無傷： 購買蓮藕時(shí),，要注意有無明顯外傷,。如果有濕泥裹著，選購時(shí)可將濕泥稍微剝開看清楚,。

   6,、顏色勿過白 ：市面上已洗好、賣相佳的蓮藕可能經(jīng)化學(xué)制劑檸檬酸浸泡,，顏色較白,，不建議購買。

   7,、色黃無異味： 蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色,，如果發(fā)黑或有異味，不建議選購,。

   8,、通氣孔較大： 如果是已經(jīng)切開的蓮藕，可以看看蓮藕中間的通氣孔,，通氣孔大的蓮藕比較多汁,。