具有其它解凍方法---的---性,,廣泛適用于肉類、水產(chǎn)品及其它各類冷凍食品解凍之用,。低溫高濕解凍設(shè)備一個(gè)主要的優(yōu)勢就是制冷系統(tǒng)與解凍過程的一體性銜接,。循環(huán)風(fēng)系統(tǒng):采用304材質(zhì)不銹鋼制作,風(fēng)機(jī)采用好的軸流風(fēng)機(jī),,安全穩(wěn)定性好,,牛肉解凍設(shè)備定做,凍羊肉低溫高濕解凍機(jī),,---食品衛(wèi)生要求,。解決了較低的環(huán)境溫度下加濕難的問題。解凍品---解凍過程中凍品表面溫度和中心溫度差始終保持在10℃以內(nèi),,以---在解凍過程中,,溫差控制在一定范圍內(nèi),肉質(zhì)不被破壞,。
低溫高濕解凍機(jī),,采用的的加濕器,---了解凍過程中不同溫度環(huán)境下的濕度要求,,使不同的冷凍肉達(dá)到的解凍,,通過控制程序?qū)崿F(xiàn)全自動(dòng)的解凍過程。低溫高濕解凍機(jī)實(shí)現(xiàn)了解凍時(shí)間變短,,解凍均勻,,食品中心溫度與表面溫度溫差小,汁液流失率低,,使解凍后的肉恢復(fù)到新鮮狀態(tài),。保持濕度95%以上,在解凍過程中產(chǎn)品解凍快速均勻,,牛肉解凍設(shè)備,,小的蛋白質(zhì)流失,失水率低,,牛肉解凍設(shè)備安裝,,保持產(chǎn)品原有色澤及彈性。設(shè)備可以用作冷藏間,,七段低溫高濕解凍機(jī),,設(shè)備一個(gè)主要的優(yōu)勢就是制冷系統(tǒng)與解凍過程的一體性銜接。解凍過程可階段性控制能耗低抑制微生物的生長,,料車上可多層放置肉品,,單位面積使用率高,可根據(jù)客戶需求量身定做。
低溫高濕解凍機(jī)使用方法:
使用前準(zhǔn)備:
解凍間區(qū)域標(biāo)識(shí)及整體環(huán)境---,;解凍間環(huán)境溫濕度計(jì)顯示與運(yùn)行正常,;蒸汽閥、制冷機(jī),、風(fēng)機(jī)運(yùn)行正常,;地面、下水道保持清潔,;工器具擺放處得當(dāng),、現(xiàn)場環(huán)境---。
解凍間環(huán)境溫度要求控制在14~16℃,,可通過蒸汽加熱或制冷機(jī)制冷來調(diào)節(jié),。環(huán)境濕度要求在80%rh以上,每6小時(shí)檢查一次溫濕度,,以及時(shí)調(diào)節(jié),。解凍間要求環(huán)境清潔、無污物,,工器具擺放,,現(xiàn)場無無用物品及臨時(shí)裝置。
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