盒飯配送的安全風險

1.配餐企業(yè)食品的加工量與加工條件相吻合

受加工能力---，配餐企業(yè)食品加工量與加工場所和設備的承受能力,，難以做到按衛(wèi)生要求加工,，極易造成食品污染，而引起,。因此,，在食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查中，根據(jù)企業(yè)加工條件嚴格控制加工量,，能有效---食品安全風險,。

2.食品采購索證

經(jīng)營者采購的食品必須符合有關(guān)衛(wèi)生標準和規(guī)定要求，速食粥,，在采購時確認產(chǎn)家和供貨商的相關(guān)---,，索取《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營---》、檢驗報告復印件等,，速食粥運輸,，嚴把食品進貨關(guān)，---配餐原材料的安全性,。

3.進貨驗收臺賬記錄制度

建立專人負責的進貨驗收,、臺賬記錄制度，做到少進,、多次,，---先出的原則，---所用食品原料可追溯,，嚴禁外購---的食品,。

公司工作餐應該怎樣搭配好

企業(yè)團體訂餐一定要注意到營養(yǎng)的搭配,，一頓營養(yǎng)充足的午飯能夠讓大家振奮精神，---地為接下來的工作提供能量,。合理的營養(yǎng)搭配是如何的呢,？

合理的企業(yè)團體訂餐應該要做到以下三點：

葷菜以魚蝦、雞鴨為先,，其次選擇豬牛羊肉,，這樣可以減少脂肪的攝入；

素菜要---綠葉新鮮蔬菜的補充,，顏色越綠,，所含---越豐富，小青菜,、油麥菜,、空心菜都是---的選擇；

紅綠兼?zhèn)渚褪浅�綠色蔬菜之外,，速食粥批發(fā),，還可以隔三差五吃一些紅色蔬菜，如西紅柿,、紅椒,、胡蘿卜等富含番茄紅素和胡蘿卜素的食物， 可以有效提高機體能力,，振奮精神,。