紅豆餅是一種---吃的美食,，而且無(wú)論是大小商店里都有紅豆餅的身影，銷(xiāo)量同樣也是位居糕點(diǎn)---,。那么,，您是否想過(guò)自己動(dòng)手diy一款屬于自己的紅豆餅?zāi)兀�下面糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校來(lái)---如何diy紅豆餅,。

　　一,、工具、原料

　　紅豆,、糯米粉,、水、紅糖,、鹽

　　二,、方法步驟

　　1.紅豆需要提前浸泡一個(gè)晚上，準(zhǔn)備200g左右紅豆,，先將它洗干凈,，然后泡在水里一個(gè)晚上，將它泡軟,。

　　2.將泡好的紅豆倒入電飯鍋中,，加入適量的水，水位高度大概是手指的三分之一,，然后選擇電飯鍋的功能,，雜糧按鈕，---開(kāi)始,，直到紅豆煮的變軟,。

　　3.紅豆煮熟后,，將紅糖慢慢倒入鍋中，一邊加入一邊輕輕攪拌,，紅豆盡量不要攪碎,，然后將紅豆盛出來(lái)放置，可以根據(jù)自己口味調(diào)整紅豆的甜度,。

　　4.接著將200g左右的糯米粉放入碗中倒入160ml溫水,，然后用筷子先稍微攪拌。將面粉用水和好,，并分成一個(gè)一個(gè)的小面塊,，烘焙師,，用搟面杖將其壓平,。

　　5.再用搟面杖搟成薄薄的圓形，可以放上一些芝麻粒,，根據(jù)自己喜好來(lái)定,。

　　6.然后將紅豆放入面皮中，捏合上,，壓扁,，然后放入平鍋中煎熟即可。

　　注意事項(xiàng)：使用不粘鍋,，如果皮很粘鍋,，烘焙師進(jìn)修，少放一點(diǎn)油,。