自己從小就特愛吃甜食,,超過三天沒吃甜品,,嘴就饞得慌。所以啊,,從高中開始就立志長大后一定要開家自己的甜品店,,大學(xué)的時(shí)候老師要求做策劃書,我一般都會以甜品店為主題,,全當(dāng)提前為以后做鋪墊,。廢話就不多說了,,還是回歸正題吧,我真正開始動(dòng)手做甜點(diǎn),,是去年暑假開始的,,同樣作為新手,希望這些能真的幫到你們,。
天津蛋糕培訓(xùn)
一,、當(dāng)然是購買一些初級的工具,有烤箱,、電動(dòng)打蛋器,、電子秤、量杯,、多規(guī)格量勺,、面粉篩等,這些都是-的,。另外,,烘焙還有很多其它工具,可以具體根據(jù)你要做的甜點(diǎn)選擇,,比如一些模具,。
二、有了工具,,就是要準(zhǔn)備 食材開始動(dòng)手了。一開始,,看到很多各式各樣幾乎完全不懂的食材肯定-迷茫,。所以,烘焙蛋糕-,,我建議你可以先選一些簡單的你想學(xué)的甜點(diǎn),,然后找到相應(yīng)的食譜,根據(jù)食譜食材購買,。我建議從的餅干和蛋撻開始做起,,然后再是面包和其它的。
三,、下面說說食材,。一般-食材有低筋面粉、高筋面粉,、黃油,、牛奶、淡奶油動(dòng)物性的更健康,、吉士粉,、發(fā)酵粉這些,。這些一般都是必須的,另外肯定還有別的食材,,有些是比較容易找到,,比如白砂糖、雞蛋,、牛奶等,,有些可能要根據(jù)你具體想做的甜點(diǎn)選擇食材。
四,、就是制作嘍,。一開始你可以在網(wǎng)上找一些食譜或者網(wǎng)上食譜教程,注意一開始要選擇簡單的成功率高的甜點(diǎn)制作,,烘焙蛋糕培訓(xùn)中心,,要選擇餅干和蛋撻。制作的時(shí)候一定要注意量的把握,,一定要嚴(yán)格根據(jù)食譜的制作要求,,天津烘焙蛋糕培訓(xùn),否則很容易失敗,。不過也請放心,,只要愛烘焙,夠耐心,、細(xì)心加認(rèn)真,,慢慢地你會覺得它很簡單,并且樂在其中的,。
甜品培訓(xùn)對于甜品臺的擺放,,烘焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,桌面高度不宜超過背景高度的1.5米以上,,如果超過這個(gè)高度的話,,會影響拍照。
在布置的顏色方面,,甜品培訓(xùn)建議還是簡單些的好,,襯托的顏色不多于三種,以免顯得太亂而影響美感,。
西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校在布置甜品臺時(shí),,在不曉得怎么裝飾的情況下,可以會選一些嬌艷的花朵或新鮮的植物加以點(diǎn)綴,,可以為甜品臺的布置增添色彩,。
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